テーマ:居酒屋

「居酒屋通い⑬」-川越・ビアザウルス さん

この日は旅人オフ会 2002年に北海道・稚内・美瑛で知り合った旅人です (埼玉・千葉・名古屋・滋賀・岡山で男5女2名の会) 場所は川越のビアザウルスさん、もう通って18年になります ◇17時スタートはハッピーアワーがあるから  左・毬花、右・白  毬花の綺麗な苦みが秀逸 ◇鮪とアボガドのタルタル  こ…
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「居酒屋通い⑫」-千葉・甘太郎 さん

本当は「雪見旅」のタイトルのはずでした・・・ 雪国育ちのため「雪のニュース」を耳にするとワクワクするのです 18日がまさにそれ、降雪ニュースを見て八王子方面へ でも雪はほとんど見られず・・・受験生の皆さんは良かったですね 1人残念会 ◇ランチ:上島珈琲のサンドイッチ これ美味しくてス〇バのサンドイッチよりも好きです …
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「居酒屋通い⑪」-千葉(五井)・勇介 さん ④ 

会社の先輩・後輩3名で私的な忘年会 ◇お通し:松前漬け  松前漬けが出てくると師走を感じますね? ◇刺し盛り:鰤・羽田・赤貝・蛸・本鮪  鰤・本鮪が美味 ◇ここから冷酒・あん肝 ◇鱈白子 ◇河豚唐揚 ◇厚揚げ  ここのは特厚! ◇強肴:唐揚げ  ここの唐揚げもさっ…
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祝ボーナス!「居酒屋通い⑩」-千葉(五井)・勇介 さん ③

ボーナスが支給されて最も楽しい12月 妻と祝杯! ◇突き出し「河豚皮ぽん酢」  ぽん酢はすっぱい系 ◇お任せ盛り合わせ  左上から、鰤、生蛸、赤貝、本鮪、赤羽太  鰤が美味(身の透明度が素晴らしい) ◇直ぐに冷酒 ◇鮟鱇友和え  ここのは味噌仕立てのあっさりめ ◇真鯛と〆鯖  この日は〆鯖が一番…
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「居酒屋通い⑨」-千葉・「創作和食 青木」 さん

店名にもあるように居酒屋ではなく「和食」のお店 メニューが充実しているのです(ランチも美味しいよ) 魚も肉も野菜も鍋もあります 清潔で親切で的価で美味しい→込みます だから予約して行くようにはしてます が・・・この日は1人なので飛び込みました ◇冷酒(ひやおろし)と水蛸・平目昆布締め  ビールは頼まずこの日はひやお…
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「居酒屋通い⑧」-千葉(五井)・勇介 さん ②

読書は気に入った本を繰り返し読むタイプです 飲食店も新規よりも気に入った店に通うのが好み 「勇介」さんは9月に初めて訪れてから2度目、「裏を返す・・・」です ◇この日は綺麗な夕暮れ(小湊鐡道) ◇お通しはヤリイカ煮 こっくりと甘い味付け ◇刺身盛り(お任せ2人前) 左から、ハタ・鯵・鮪・赤貝・真…
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番外編「居酒屋通い⑦」-赤坂見附 蓼科さん

ここは昼食だけの利用の店 ※夜は別な店で飲むので・・・ 久し振りに赤坂見附に行ったので寄りました ◇外観 店名も2つ、店もそれぞれあり中では繋がっています 蕎麦は右の店舗 丼物は左の店舗 ◇春菊天蕎麦 これ一本です 出汁は「醤油辛い」味、大阪でポピュラーな「み〇こそば」さん なんかと比べると倍位醤油辛…
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「居酒屋通い⑥」-千葉(館山)・若鈴 さん ②

知り合いの社長さんがご馳走するというので 台風お見舞いを兼ねて館山へ遠征 「若鈴」さんはブログ2度目の登場 この社長さんの行きつけのお店なのです ◇太刀魚骨せんべい 口明けは骨せんべいから、太刀魚のは初めて パリパリ・サックリの食感が命でしょうか ◇あん肝 骨せんべいとの食感の対比が楽しい ◇刺盛+…
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「居酒屋通い⑤」-千葉(五井)・勇介 さん

久しぶりに新規開拓、とは言っても友人がよく行く店なんです ここも「美味しい・店が清潔・店員さん親切・適価」です ◇刺身盛り合わせ(4人前・この日は4名で宴会) 左上から右回りで、赤貝・鰹・尾長鯛・水蛸・鮪・鯵タタキ この店にこれから通いたいと思ったのは尾長鯛があったこと 伊豆大島で教えてもらったのですがとても美味しい白身魚…
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青春18きっぷ旅⑥「居酒屋通い④」ー郡山・魚のほねさん

今回はコースの都合上、郡山泊なので 夜は「魚のほね」さんにしました ここは2012年に偶然知ったのですが、とても美味しくて お店の対応も親切なので通っています ◇鮪のなめろう もう衝撃の美味しさ!赤身をなめろうにする発想が 自分にはなかったので、これを食べて一気のこのお店の ファンになりました ◇鮪刺し 良い色…
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「居酒屋通い」③-千葉・いっぽ さん

法事で千葉へ このお店は友人に教わりました。 ◇刺身は日によって仕入れが変わるので定番でも確認すると良いです この日は定番の中トロと日替わりの「いさきの炙り刺し」が美味 ◇個人的な一番のお勧め 大根の唐揚げ これは出汁で煮揚げた大根を唐揚げにしています 硬めの外側の食感と出汁の沁みたアツアツ大根のコントラストがよいです…
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青春18きっぷ旅③「居酒屋通い②」-富士・角山水産さん

身延線に3時間ちょっと揺られて到着したのが富士 本日の宿はここです、それは「角山水産(居酒屋)」さんがあるから 10年ぶり位でしょうか?魚が美味しくてたまにビックリ安いのがあって、店は清潔で 店員さんの応対が気持ち良いのです。 ◇入口、綺麗な大漁旗 ◇まずは生ビール ◇ここに来たら刺身(中とろ・真鯛・えんがわ・タ…
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味「居酒屋通い①」-茅ヶ崎あさまる北口店さん

梅雨晴れ願って生ビールの我が家 「あさまる 茅ヶ崎北口店」さんは検索するとすぐにヒットします 美味しくて・清潔で・店員さんが親切・値段に納得出来ます ◇何はなくとも生ビール→かなり上手く注ぎます ◇お通しは野菜に味噌です(野菜が甘いです) ◇やはり「刺盛り」 ◇大あさり焼き(ホンビノス) ◇くっと冷…
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味 「サバの駅」さんー八戸

 こちらの店は文字通り「鯖」料理の専門店。 旅で地元の方に聞いて行きました。 店の入り口は何となく昭和のスナック風です。 専門店だけあっていろいろ鯖料理が豊富にありました。 我々は初心者なんでお勧めの「漬け(醤油漬けの刺身」と「串焼き」。 「漬け」は新鮮な身を感じさせる弾力と身の持つ脂の甘さに醤油が とろりと絡ん…
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